Roșia Montană renaște! O clădire monument istoric, construită în 1867, s-a transformat într-un bistro cu stil. Tică Darie: „Turiștii nu aveau unde mânca sau bea o cafea”.
Tică Darie este un nume strâns legat de Roșia Montană. Originar din Suceava, după ce a studiat design multimedia în Copenhaga, în vara lui 2012 și 2013, el a plecat cu bicicleta din capitala Danemarcei spre Roșia Montană, pentru a atrage atenția asupra proiectului minier cu cianură de exploatare a zăcămintelor aurifere, care ar fi distrus zona.
Roșia Montană renaște! O clădire monument istoric, construită în 1867, s-a transformat într-un bistro cu stil
În toamna lui 2013, a hotărât să se implice direct și activ în comunitate și s-a mutat definitiv în localitatea din inima Munților Apuseni. Ani mai târziu, cu mult efort și determinare, a deschis Bistro Roșia Montană într-o clădire monument istoric.
„Construcția face parte dintr-un grup restrâns de edificii de la Roșia Montană, ridicată în întregime din piatră și cărămidă, cu bolți la parter și planșee de bolțișoare la etaj.
Familia Bocaniciu a fost una dintre familiile înstărite de la acea vreme și proprietari de mină”, explică Tică despre clădirea monument istoric, construită în 1867 de către familia Bocaniciu.
Tică Darie, patronul: „Turiștii nu aveau unde mânca sau bea o cafea”
„Încă de la început, obiectivul a fost de a rezolva o problemă care exista în Roșia Montană. Nici localnicii și nici miile de turiști care vizitează Roșia Montană nu aveau un loc unde să poată mânca sau să bea o cafea.
Acum, cei care ne trec pragul găsesc aici un spațiu elegant, restaurat cu atenție și amenajat cu bun gust, unde pot degusta atât aperitive, feluri principale cât și desert”, povestește antreprenorul. Pe locul unde e restaurantul în prezent, în 1888 funcționa prima prăvălie din zonă.
La momentul achiziției, spune Tică, imobilul era într-o stare avansată de degredare. În 2019, în parteneriat cu Asociația ARA, prin programul Adoptă o Casă, a demarat intervențiile de urgență necesare pentru punerea în siguranță a zonelor fragilizate de intervențiile nocive anterioare.
De atunci și până în prezent s-a lucrat atât pentru restaurare cât și pentru amenajarea bistro-ului. „În toată această perioadă s-au alăturat acestui proiect arhitecți, ingineri, meșteri locali, dar și din zonă, studenți, voluntari din toate colțurile țării și ale lumii, cercetași din țară și din străinătate”, precizează Darie.
De-a lungul timpului, a direcționat o bună parte din profit-ul afacerii cu lână în restaurarea clădirii monument istoric, unde acum funcționează Bistro Roșia Montană și Centrul Local de Cercetași Roșia Montană.
„De la bun început am cumpărat tot felul de scule, malaxoare, schele și multe altele pentru a putea lucra atât cu meșteri, cât și cu voluntari. Cum făceam niște bani, cum îi băgam în scule sau în var, nisip, cărămidă, materiale naturale cu care am restaurat clădirea”, spune Tică.
Tică e recunoscător pentru că a avut norocul de a găsi meșteri locali buni și responsabili, deschiși la exigențele arhitectului și inginerului, care au făcut echipă pe șantier, scrie lovedeco.ro.
Reabilitarea a costat 150.000 euro
În ceea ce privește investiția, zice că banii au fost din diferite surse, donații prin programul AOC, donații de la prieteni și necunoscuți, campanii cu produse din lână merinos pe madeinrosiamontana.com, cât și o finanțare de 20.000 euro de la Institutul Național al Patrimoniului. În total pentru restaurare clădirii și amenajare au fost investiți undeva la 150.000 euro.
Deschiderea Bistro Roșia Montană a avut loc pe 6 februarie 2025, de ziua localității al cărei nume îl poartă.
A fost un efort susținut timp de cinci ani, la care au contribuit peste 200 de oameni, atât din comună, cât și din afara ei.
Are în total o suprafață de 88 de metri pătrați și este compartimentat astfel: sala 1 în care se află 4 mese și polițe cu 12 scaune, barul și bucătăria deschisă, și sala 2, în care există 5 mese cu 13 locuri și grupul sanitar. Spațiul are în față o terasă mică formată din trei mese, dar și o curte interioară generoasă, pe care speră să o amenajeze până la 1 mai, alături de gangul casei.
URMĂREȘTE-NE ȘI PE GOOGLE NEWS
