Grijă mare la mâncarea de sărbători. De ce nu e bine să exagerăm? Trebuie să renunțăm la ronțăieli. Specialiștii în nutriție trag un semnal de alarmă.
Atenție mare la mâncarea de sărbători
Ritmul circadian din creier, cel care conduce hormonii și toate procesele vieții, ne cere mâncare… după soare. Adică la 6 dimineața, la prânz, la ora 18. Nici creierul și nici sistemul de hormoni, care conduce informații în organism, nu vor mâncare între aceste mese principale. De ce?
Mâncăm. După procesare, alimentele ajung sub formă de glucoză. În sânge. Pancreasul produce hormonul insulină.
Citește și: Trei rețete vechi românești, bune pentru Crăciun. Cum se prepară „budinca de cartofe”?
Ia glucoza din sânge și o transportă în celule. Acolo unde devine combustibil, potrivit știrilerprotv.ro.
Insulina va scădea zahărul din sânge, adică glicemia, fenomen indispensabil vieții. Alfel, sângele s-ar umple doar cu zahăr. De ce ronțăiala între mese nu e bună?
Pentru că pancreasul meu va produce din ce în ce mai multă insulină. Și o să ajung la hiperctivitate pancreatică, adica la insulină multă. În timp, duce la epuizarea pancreasului.
Epuizarea pancresului înseamnă diabet.
Rezistanța la insulină înseamnă că pancreasul produce hormonul insulină, dar celule devin un fel de zid pentru hormon. La celule nu va ajunge energia din mâncare. Când celulele nu pot absorbi zahărul din sânge, acesta se acumulează. Cresc glicemiile.
Adică se epuizează prea repede. 4 ore cel puțin pauză între mesele principale. Și doar 3 mese pe zi.
Citește și: Care este secretul Balmoșului Moțesc? Ingredientele care nu trebuie să lipsească din bucătărie
Înainte de somn, aveți nevoie de cel putin 3 ore în care să nu mâncați. În rest, preocupări toată ziua, care vă țin departe de mâncare. Este ceea ce va cere creierul și tot sistemul endocrin.
